Ölmühle Kremsner
Mantrach 22
8452 Großklein
Mo-Fr: 8:00 – 16:00 Uhr
Sa: 8:00 – 12:00 Uhr
oder nach Vereinbarung
Telefon +43 3456 5092
Telefax +43 3456 5093
office@oelmuehle-kremsner.com
Die Mantrachmühle ist eine der traditionsreichsten Ölmühlen in der Steiermark. Seit Jahrhunderten wird hier die Kraft des Wassers genutzt, um aus den Kürbiskernen, die auf den fruchtbaren Äckern der Umgebung wachsen, feinstes Öl zu pressen.
Naturbelassene kaltgepresste Öle aus hochwertigen Samen, Nüssen und Früchten sind ein wichtiger Beitrag zu einer gesunden und augewogenen Ernährung: Das Gesundheitsministerium empfiehlt, rund zwei Drittel der täglichen Fettzuführ über ungesättigte Fettsäuren abzudecken, die in hochwertigen Ölen in großer Menge enthalten sind.
Naturbelassen
Kaltgepresst
Hochwertig
Neben diesen Fettsäuren, die für den Cholestserinspiegel und für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems förderlich sind, enthalten unsere Öle auch sogenannte Fettbegleitstoffe. Dazu zählen wertvolle Mikronährstoffe wie fettlösliche Vitamine oder Lecithin. Nur wenn wertvolle Rohstoffe schonend verarbeitet werden, bleiben diese gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe erhalten.
Unser Kürbiskernöl ist unraffiniert und naturbelassen.
Die Kerne werden gemahlen, mit Wasser und etwas Salz verknetet und schonend bei niedriger Temperatur geröstet. Danach wird der Brei in unserer Stempelpresse ohne chemische Zusätze gepresst. Dadurch entsteht ein Öl mit intensiv nussigem Aroma, in dem alle pharmakologisch wirksamen Inhaltsstoffe der Kerne erhalten bleiben:
80 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren (50 % Linolsäure)
Vitamine A, B1, B2, B6, C, D und vorallem Vitamin E
Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink und viel Selen
Phytoöstrogene mit positiver Wirkung bei Prostata- und Blasenbeschwerden
Kürbiskerne
Nüsse
Samen
Neben unserem klassischen Kürbiskernöl verarbeiten wir auch hochwertige Nüsse und Samen aus regionaler Ernte zu erlesenen Ölspezialitäten.
Kaltgepresst und händisch abgefüllt begeistern Hanföl, Leinöl und Sesamöl in BIO-Qualität. Genießen Sie den Geschmack von unverfälschtem Rapsöl und nativem Sonnenblumenöl oder lassen Sie sich von unserem hocharomatischen Walnussöl verzaubern.
Alle Öle werden in unserer Mühle in traditionellem Handwerk sorgfältig und mit viel Liebe verarbeitet. Nach dem Pressen bleiben sie für eine Woche in sogenannten Dekantierkannen, damit sich enthaltene Schwebstoffe absetzen können. 100 % Natur für 100 % Genuss.
Unsere Produkte erhalten Sie bei uns im Mühlenladen vor Ort oder in unserem Onlineshop.